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規范的酒店或酒樓餐廳服務流程如下
【一】餐前準備
1）按“中餐零點小吃擺臺標準”進行準備工作。
2）準時參加餐前會，了解客情和分配的工作區域以及工作內容。
3）備齊開餐時所需的調味品、用具及餐具。
4）檢查儀表儀容，注意站立姿勢。
【二】餐前檢查
1）酒樓所有餐桌臺布的折縫是否統一，臺布四角與桌椅是否成直線下垂。
2）餐臺擺放的七件餐具（骨盆、口湯碗、調匙、小杯、筷子、筷架、茶盅、菜托）是否清潔衛生，無缺口，數量是否符合要求，擺放距離是否勻稱。
3）備用餐具品種數量是否齊全、充足、清潔，擺放是否整齊。
4）臺布、口布挺括，有無破洞和污跡。
5）花草是否鮮艷無枯枝。
6）地面有無雜物，椅面是否清潔。
7）訂單、圓珠筆、開瓶扳子是否備齊。
【三】餐中服務
l）站在指定位置上，恭候客人到來。站立要端正，不倚不靠任何物體，雙腿不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。
2）當領位將客人帶入本區域時，應立即上前，微笑問候，表示歡迎。
3）協助領位拉椅，請客人入座，為主要客人輕輕展開口布。
4）若客人需要解下外套時，為客人掛好衣服。
5）若客人就餐人數與餐位不等，需要增加或撤掉部分餐具和食品時必須使用托盤。
6）用托盤、毛巾夾從客人的右邊為客人上熱（冷）的小毛巾，并禮貌地向客人說：“請用毛巾�！辈⒆裱扰e、后男賓，先貴賓、后主人的次序，為客人服務。
7）打開菜單第一頁，禮貌地呈送給客人，并說：“這是菜單，女士（或先生）請您點菜�！�
8）為客人上調味品。
9）為客人撤去筷套和用過的小毛巾。
10）站在適當的位置接受客人的點單，在客人拿不定主意時，可向客人介紹菜肴的特色或口味，建議客人可點些什么菜，或向客人推銷時令菜和特色菜。
11）開訂單時，字跡要清楚，注明日期、臺號、人數，大、中、小客的客數、本人的姓名，并重復一遍客人所點的菜肴、飲料，待客人確認后再叫菜。酒單、冷菜、熱菜、點心要分別開訂單。
12）訂單的第一聯交收銀員，第二聯讓收銀員蓋章后，由傳菜員交廚房或酒吧作為領取菜肴和飲料的憑據，第三聯傳跑菜員劃單用。
13）用托盤將飲料、酒類按訂單上的座號順序，準確地呈送給每一位客人，并為客人斟酒水。
14）第一道菜不能讓客人久等，最多不超過1015分鐘，并不時地向客人打招呼。
15）上菜的順序：冷菜、熱菜（羹、大菜、蔬菜、湯）、飯或點心、甜品、水果、茶。每上一道菜的同時，在訂單上注銷一道，防止漏上或錯上。
16）每上一道菜，必須禮貌地向客人清楚地報出菜名，并進行分菜。
17）不停地巡臺，隨時為客人添加酒水，更換骨盆。
18）煙灰缸里不得超過三個煙頭，發現煙頭時，應立即換掉。
19）隨時撤去空盆、空酒瓶，及時整理餐臺，應有求必應，有問必答，態度和藹，語言親切，服務周到，毋須客人舉手，就已經滿足了客人的要求。
20）客人的酒水、菜肴、飯點全都上齊后，要告知客人，并詢問客人還需要添加些什么。
21）客人點菜時，若遇售缺，要及時禮貌地告之客人，并表示歉意，向客人征詢是否要改點別的菜，或向客人推薦菜式，如客人認可，即開訂單，以最快速度讓廚房烹制。
22）如客人有特別要求時，應盡量給予解決，不可說“不行”、“沒有”、“不知道”等不禮貌的語言。如確有困難，應向客人打招呼，說：“對不起，請稍等�！比缓罅⒓聪蝾I班或經理報告，但一定要給客人一個答復或請酒樓經理出面解決。
23）如遇客人的筷子、口布等掉在地上，應立即換上干凈的，將臟的撤掉。
24）開餐過程中，若客人碰翻了茶杯、飲料等，弄臟了客人的衣服和臺面，要迅速用干凈的口布或小毛巾幫助客人擦拭，并用干凈的口布覆蓋弄臟的臺面部分。
25）客人用餐結束時，應征求客人意見，填寫賓乏味意見征詢單，并將意見轉呈領班或經理。
26）客人用餐完畢，及時為客人送上一杯熱茶和小毛布。
27）及時清點客人所點的食品與飲料，告訴收銀員準備結賬，并經核對后方能將賬單放人收銀夾內。
28）當客人要求結賬時，立即向前，將收銀夾從客人的右后方呈上。
29）找回零錢，應連同賬單票據，用收銀夾一同呈送給客人。
30）當客人要離去時，輕輕拉開椅子，提醒客人不要忘記所帶物品，并熱情地表示歡迎客人再次光臨。
展開全部 對于準新人來說，挑選想要的酒店以及舉辦一場
為什么要考慮婚紗咧。嫁個寵自己疼自己的就可以了。
我理解的中式婚禮，就是比較傳統的那種腔調在說話。新
珠江的海岸視線攝影拍的外景非常棒啊，我表姐就在那拍
