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客家人的菜色非常豐富，燜煲炒色香味俱全，尤其在“釀”字這一塊，非常有特色的。
關于在客家人婚宴中最具客家主題的菜色，其實有很多，我就只舉例最常見也是最主題的客家菜，在客家人的婚宴中，也是標配的一種，但它不叫菜色范圍，那就是紅板，出桌回禮都要的；跟紅板同類的，也是必須的，就是黃酒，也就娘酒，桌桌滿上，這兩種食材雖然不是菜色范圍，但是在客家人的喜宴是標準配置哦。
現在就來談談菜色，是客家人都知道，釀豆腐是紅白喜事都一定要的，也是久負盛名的一種菜，意思就是讓財讓��；第二種就是肉丸，也是豬肉丸，客家肉丸相當有特色，尤其是在蒸肉丸的時候，在客家人俗稱“米西”的一種農具，鋪上香蕉葉，有些地方鋪荷葉，再把做好的肉丸放上去，放大鍋里蒸，蒸熟后分放到盤子里，撒上蔥花，色香味就出來了，肉丸偶意表示團團圓圓。第三種菜色就是燜豬肉，客家人的燜豬肉講究的要切大塊的，放大鍋里燜，還要加點“洋紅”，表示紅紅火火。第四種就是在客家農村家家戶戶基本都有養的雞了，客家人吃雞有好幾種做法，不過一般在做喜宴的時候都會清蒸比較多，配上沙姜、茶油等，吃味真是讓人回味無窮。
客家每個地方也有不一樣的風俗，菜色也不盡相同，甚至說法不一樣，但意思是一樣的，保留客家傳統特色菜，讓更多人了解客家菜，歡迎轉發+點贊+評論
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客家人最代表性的應是鹽雞，皮脆肉滑，咸香入味，令人回味無窮，另外，客家釀豆腐也是客家人特色菜，也為廣東傳統名菜，客家人用水磨制作的豆腐，嫩滑爽口，釀入豬肉餡，別有風味，客家釀三寶，那自然也是少不了的一道名菜，最后梅菜扣肉，應該是壓軸大菜，客家人自己制作的梅菜和扣肉搭配，簡直就是天地合一，天然搭配，不油膩，入口即化，過齒留香。
客家菜是粵菜的三大組成部分，其特色以咸香重油為主。深受廣大客家人喜歡！
按梅州人結婚風俗，女子十多歲的時候家人就會選擇一個時間做些東西然后分送給自己的親朋好友，來示意自己的女兒已經長大成人，到了可以配婚的年齡。而有的男子要是得知了可以托媒人來向女子方提親。然后根據兩個人的生辰八字來進行推算，看似否合適或門當戶對。如果算出來是“相生”而不是“相克”，則是“天作之合”，就可以委托媒人前往女家進行議聘和訂婚。
迎娶當天也就是接親，男女雙方的家里都要布置好為了兩個新人婚禮。而女方在出嫁的前一天，再將嫁妝送到男方家。嫁妝主要有四季的衣服、箱子之類等。還要注意的是接親的人數必須是單數去，而雙數回。新娘迎回男方家后，在布置好的大廳有父母、有長輩、還有紅燭高香，伴隨著喜炮舉行兩人的拜堂儀式。一是拜天地、二是拜高堂、三是夫妻交拜。接著再由新娘為男方的父母奉茶，新娘作揖，受禮者要給新娘拜見的紅包，以表誠意及接受之意。
拜完堂及奉完茶后，接下來就是兩位新人喝合巹酒即交杯酒，意思是新人以后婚姻生活和和滿滿的，幸福。緊接著就是鬧洞房了，也是梅州客家人結婚風俗最重要的一個步驟。梅州人結婚風俗的禮節和程序多，給人一種很繁瑣、復雜的感覺。但是還是很被梅州人所認同。梅州人結婚風俗可能有別于其他種族婚嫁風俗，它不存在包辦婚姻的現象，男大當婚，女大當嫁，梅州人的青年男女婚姻都很自由。
要看對方是什么家庭，10-20萬也不算多，一分不要還倒貼
要看你選擇的婚禮風格。一般來說西式婚禮用主蛋糕的比
婚禮在我們的眼中是一個圣潔而神圣的地方，當然要有一
你好，我是寧江夜談，我來回答你的問題。 客家人的菜色
